Роспотребнадзор информирует: профилактика острых кишечных инфекций

Летом резко возрастает заболеваемость острыми кишечными инфекциями ОКИ) Это инфекции, вызываемые различными микроорганизмами, бактериями (дизентерия, брюшной тиф, иорсиниоз, холера, сальмонеллезы и др.) и вирусами (вирусный гепатит А, ротавирусы, норовирусы и др.). Возбудители ОКИ попадают во внешнюю среду в основном с испражнениями больных или бактерионосителей, а в организм здорового человека – тремя путями: с пищей, с водой и контактно-бытовым путем (в процессе тесного общения, ухода за ребенком, пользовании общими предметами) и активно размножается в желудочно-кишечном тракте.
Пищевой путь передачи происходит в двух вариантах: во-первых, микроб-возбудитель может содержаться в «сырой» пище или находиться на ее поверхности (молоко и молочные продукты, овощи, арбузы, фрукты, сырое мясо, рыба, яйца). Во-вторых, после кулинарной обработки пища может загрязняться (инфицироваться) больным человеком или носителем (человек сам не болеет, но выделяет с испражнениями возбудителей) при несоблюдении правил личной гигиены. В этом случае подвергаются микробной (бактериальной) или вирусной контаминации («загрязнению») салаты из овощей, пюре, макароны, компоты и многие другие продукты, в том числе не подвергающиеся термической обработке.
Водный путь передачи реализуется при употреблении «сырой» воды (содержащей возбудители ОКИ), а также при заглатывании воды во время купания в водоемах.
Контактно-бытовым путем можно заразиться через игрушки, посуду, детские соски, при рукопожатии. Зачастую низкая санитарная грамотность родителей по правилам ухода за ребенком, по организации вскармливания, использования продуктов (с истекшим сроком годности, нарушениям их хранения), недостаточным соблюдением правил личной гигиены приводят к заболеванию в семье 2х – 3х человек (в том числе родителей и детей).
Основные клинические проявления болезни: общая вялость, слабость, плохой аппетит, головная боль, позже присоединяется рвота, жидкий стул, боли в животе, повышение температуры, озноб.
Чтобы избежать заражения острыми кишечными инфекциями, предупредить пищевые отравления необходимо выполнять правила профилактики:
1. Старайтесь, по возможности, избегать контактов с лицами, имеющими признаки инфекционного заболевания; ограничьте контакты детей раннего возраста.                                                                                                                                                                            2. Соблюдайте правила личной гигиены, и прежде всего, часто мойте руки.
3. Пользуйтесь индивидуальной посудой, особенно на рабочих местах, на отдыхе, следите за чистотой предметов ухода, особенно у детей раннего возраста.
4. Проводите чаще влажную уборку помещений с использованием дезинфицирующих средств.
5. Выбирайте безопасные пищевые продукты. Скоропортящиеся продукты покупайте только в магазинах, на рынках, где продукция контролируется на качество. Тщательно мойте фрукты, ягоды, овощи.
6. Не купайтесь в непроточных водоемах и фонтанах, в местах несанкционированных пляжей. Не заглатывайте воду.
7. Для питьевых целей лучше использовать кипяченую или бутилированную воду.
8. Ведите борьбу с мухами, тараканами, грызунами — переносчиками инфекций.
Заниматься самолечением небезопасно, так как у маленьких детей, пожилых людей, лиц с ослабленной иммунной системой некоторые инфекции могут протекать очень тяжело и даже с летальными исходами. В случае появления симптомов инфекционного заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу для назначения адекватного лечения!
Берегите свое здоровье и здоровье близких!