Чтобы сельхозпродукция была качественной и безопасной

Предупрежден – значит вооружен. Региональное Управление Россельхознадзора провело встречу с представителями агробизнеса, компаниями – поставщиками, руководителями социальных учреждений. Тема для обсуждения: что необходимо сделать производителям и на что обратить внимание покупателям молока, кисломолочной продукции, яиц, чтобы со стороны инспекторов не возникло претензий.

Фойе около актового зала Костромской сельскохозяйственной академии на один день превратилось в консультационный зал. Специалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям рассказывают тонкости законодательства тем, кто работает в сельском хозяйстве или сотрудничает с агробизнесом. Как работать в информационных системах «Меркурий», «Сатурн», «Зерно», «Хорриот»? Какие требования предъявляют к качеству зерна? Какая продукция подлежит ветеринарному и фитосанитарному надзору? И многое другое.

Одна их важнейших тем – поставки сельхозтоваров в учреждения социальной сферы: школы, детсады, больницы, интернаты. К качеству такой продукции – самое пристальное внимание, в том числе со стороны Россельхознадзора. Специалисты с помощью информационных систем отслеживают весь путь, например, молока, сыра или творога что называется, от коровы – до тарелки. А еще выезжают с проверками в учреждения. В прошлом году только в Костромской области специалистами ведомства отобрано почти 290 проб для лабораторного исследования. А в трех регионах – свыше 670.

Чтобы продукция была действительно качественной, производитель должен заботиться о здоровье животных. В этом аграриям Костромской области, и не только, помогают специалисты Федерального центра охраны здоровья животных и его территориальных отделений. В штате Центра более 200 ученых, в том числе доктора и кандидаты наук, которые занимаются разработкой вакцин для профилактики различных заболеваний у животных и птиц. Причем это касается как домашних питомцев, так и сельскохозяйственного скота. В прошлом году специалистами института разработано свыше десятка новейших препаратов.

Сейчас Федеральный центр охраны здоровья животных выпускает свыше 100 препаратов, которые помогают сохранить здоровье животных. Кроме того, ученые Центра запатентовали в прошлом году 70 изобретений в области изучения, диагностики и профилактики заболеваний животных, оформили 66 заявок на получение патентов. Разработки Федерального центра охраны здоровья животных играют важную роль сохранении здоровья животных и обеспечении продовольственной безопасности.