В Костроме открылся уникальный гастроном «Губернские продукты»

Здесь собраны только местные товары – крупных производств и небольших фермерских хозяйств. Открылся магазин фестивалем вкусной еды с дегустацией, где все желающие смогли оценить качество костромских продуктов и их сочетание в готовых блюдах. С открытия гастронома – репортаж «Вестей».

На гриле шипят колбаски Костромского мясокомбината – линейку полуфабрикатов разработали специально для жарки на огне. Рядом детей угощают пряниками из эко-пекарни. А из самовара на углях разливают ароматный чай. Тоже местного производства.

Что и как сделано в Костроме, гостям рассказывают в гастрономе «Губернские продукты». Здесь все, чем знаменита наша область: сыры, черная соль, диетический кролик, молочные продукты и мед. Самая популярная витрина – с рыбными деликатесами из Волгореченска. Копченые карпы, охлажденный осетр в вакууме, черная икра не раз завоевывали награды на всероссийских продуктовых выставках. А за некоторыми продуктами, говорят продавцы, раньше специально ездили в глубинку.   

Товары в гастроном «Губернские продукты» на улице Магистральной поставляют 25 производителей со всей области. Здесь нет склада. Все, что привозят, расходится сразу. Для небольших производств новый рынок сбыта – большое подспорье. Костромские пельмени «Классные», к примеру, лепят вручную всего 50 человек. Зайти в федеральные сети непросто, говорит производитель. Жертвовать качеством в угоду объемам костромичи не хотят. 

Первым покупателям сегодня вручают подарки – семь авосек с костромскими продуктами и банку черной икры. Витрина продуктов области костромичам быстро пришлась по вкусу.