В дынях из костромских магазинов обнаружили опасное количество нитратов

Закупка проводилась в рамках проекта «Народный контроль», и результаты экспертиз поразили: ни один из проверенных плодов не соответствует нормам безопасности. Можно ли есть магазинные дыни, и чем это чревато? – в сюжете ГТРК «КОСТРОМА».

Это как раз тот случай, когда важно не то, что снаружи, а то, что внутри. Все дыньки, что принесли на анализ в пищевую лабораторию общественники «народного контроля» – кругленькие, ровненькие и очень аппетитные. Однако, как показала экспертиза, красивая форма скрывала опасное содержание. Уровень нитратов в образцах превышен в десятки, а то и в сотни раз.

Маргарита Баранова, директор МБУ «Городская служба контроля качества»: «Мы же дыни съедим не один кусочек – бывает, и полдыньки можно съесть. И если, как у нас получилось, вместо нормы – 90 миллиграмм, 800 миллиграмм нитратов на килограмм… И если я, такая обжора, съем половину такой дыни, то результат может быть очень даже непредсказуемый. Нитратное отравление – это достаточно серьезное отравление. Оно ведет к гипоксии, то есть это страдает сердечно-сосудистая система».

Другие симптомы отравления такими дынями – банальное расстройство желудка. Риск велик: из 6 проверенных образцов нормам по содержанию нитратов, по словам сотрудников пищевой лаборатории, не соответствует ни один. Это при том, говорят народные контролеры, что дыни куплены не на развалах, а в магазинах, где на плоды имеются все необходимые документы. Сейчас результаты проверки общественники вместе с экспертами намерены направить в Роспотребнадзор. И не только туда.

Юрий Журин, координатор проекта «Народный контроль» в Костромской области: «Мы по линии нашего проекта, а проект это всероссийский, безусловно, будем эту информацию предоставлять и в Москву, нашим коллегам, чтобы там, где эти дыни растут, там их уже контролировать – почему на сегодняшний день предоставляется на рынок продукция, которая не соответствует нормам. Я думаю, что меры будут приниматься на разных уровнях».

Пока же специалисты советуют костромичам: уж если очень хочется, съедать за раз не больше 1-2 кусочков дыни. Ну, а что касается детей, то их угощать сезонным плодом вовсе нежелательно, говорят в пищевой лаборатории.