В Костроме повара школьных столовых узнали рецепт вкусных рыбных котлет
Свои лайфхаки раскрыли мастера производственного обучения Костромского техникума торговли и питания, узнал СМИ44.
Свои лайфхаки раскрыли мастера производственного обучения Костромского техникума торговли и питания, узнал СМИ44.
Рыбные котлеты, которые дети, как правило, не особо любят, теперь в школах Костромы будут готовить по-другому. Пока ребята отдыхают, повара из школьных столовых повышают свою квалификацию. Одна из практических встреч прошла на днях в Центре образования «Волжский», сообщает региональный департамент образования. Она собрала заведующих производств и поваров из 11 школ Костромы.Стажировку провели мастера производственного обучения Костромского техникума торговли и питания. Сначала повара обсудили причины, по которым дети не любят рыбные котлеты, рассмотрели теоретические основы приготовления котлет и полуфабрикатов. Затем приготовили котлетную массу и полуфабрикаты из горбуши и пикши, провели тепловую обработку. Дегустация показала, что блюда имеют аппетитный вид и отличные вкусовые качества.
В ближайшее время запланированы ещё две подобные встречи.
Фото со страницы профильного департамента в ВК
Последние новости
Костромские судостроители внедряют бережливые технологии
Повысить эффективность производства судомеханическому заводу помогает нацпроект «Производительность труда», узнал СМИ44.
Арктическое вторжение в Костромскую область началось
Идет устойчивый заток ледяного воздуха в регион. Температура за сутки упадет на 8-10 градусов, а завтра к ночи ожидаются минусовые температуры - по области до –4°-6°С.
Губернатор Сергей Ситников поблагодарил специалистов Костромского роддома за их труд
Завтра в России отмечается День неонатолога. В преддверии профессионального праздника с врачами встретился глава региона.
На вебинаре расскажут про уплату НДС на упрощенной системе налогообложения
Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию. Управление ФНС России по Костромской области 11 апреля проведет вебинар для налогоплательщиков на тему: «Уплата НДС при УСН и сроки сдачи отчетности».